「まるごとVeganバスケット」中身まるごと特集 - 後編 –
こんにちは。
「まるごとVeganバスケット」中身まるごと特集、前編に引き続き、今回は後編をお届けします〜！
前回ご紹介の３点はまるごとVeganオリジナル商品になります。
それぞれ単品販売についてのお知らせも近々できると思います！！
では、早速。
後編１つ目はこちら。
4.自然栽培農薬・化学肥料不使用玄米2合& 農薬・化学肥料不使用黒米15g出汁昆布付き
北海道の大地で自然栽培で育てられた長太農場さんの農薬・化学肥料不使用の玄米に、鹿児島のかえるすたいるさんの生き物が豊かに息づく田んぼで育てられた農薬・化学肥料不使用の黒米をミックス。さらに浅草の昆布専門店昆布の川ひとさんの香り高い結び昆布をプラスしたオリジナルの２合パックになります♪
北は北海道、南は鹿児島、そして東京浅草のコラボレーション。
でんっ！ギフトにぴったりのサイズ感でとっても可愛い米袋に詰め込んでお届けいたします。
さて、発芽玄米の美味しい炊き方について。
普段から玄米を食していらっしゃるかたは問題ないかと思いますが、意外と、玄米って苦手とか炊き方がなんか失敗するというかたも少なくないかもしれません。
そこで、
長太農場の葉子さんのブログでご紹介されている炊き方はとても参考になるのでいくつかのPOINTをご紹介させていただきます。
50℃のお湯で1分ほど洗ってから冷水でざーっと流す。50℃だと大切な乳酸菌や栄養価は流れないとのこと！ ふむふむ
そしてたっぷりのお水に10時間ほど（目安）浸水させておくと・・ぷくっと発芽のお米チャンに。
あくまでも浸水時間は目安なので、きちんとお米の状態をみて判断することが大事とのことです。
かしこまりましたー！（私の声）
ぜひぜひ美味しい玄米の炊き方で試してみてくださいね 😉
こちらの２合パックは単品でも販売しております😋↓
まるゔぃー玄米＆黒米 だし昆布付き 2合パック
5.ニュートリショナルイースト（栄養酵母） 80g
お次、
THE FARM CAFEでは定番のナッシェルのニュートリショナルイーストです！
ニュートリショナルイーストは、ベジタリアンやヴィーガンではないかたには馴染みのないものかと思います。私もそうでした・・。
ニュートリショナルイーストとは、殺菌された糖蜜で発酵させたフレーク状の酵母です。
ニュートリショナルイースト＝栄養酵母となるわけですが、
つまりは栄養バランスに優れ、たんぱく質、ビタミン、ミネラルを豊富に含む栄養補助食品です！
ヴィーガンが摂取しづらいと言われているビタミンB12を補ってくれる救世主的な食品でもあります。
主にビタミンB群、クロム、セレンが豊富で、その他にも鉄、マグネシウム、亜鉛、タンパク質などをバランスよく含んでいます。
チーズのような味わいでとってもコクがあるので、粉チーズの代用に使ったり、とにかく何にでもかけちゃうのがまるゔぃー流。若干雑な説明ですが、
・サラダにふりかける
・ピザのトッピングチーズの代わりに
・パスタやラザニヤ、リゾットなどに
・ポップコーンの味付けに
・フライドポテトやマッシュポテトの味付けに
などなど・・様々な料理や食材にうま味をプラスしてくれる存在です。
また、現在出回っている市販のニュートリショナルイーストのほとんどは添加物が入っているとのことですが、
ナッシェルのニュートリショナルイーストはご安心ください。イーストの中のビタミンやミネラルは、全て自然に生成されたもので人工添加物、調味料等一切不使用です。
私はこんな風に詰め替えて使っています。納豆やサラダなど惜しみなくかけるので減りが早めです。
一家に１本ニュートリ！間違い無いです。
6.ピアココナ（無香ココナッツオイル）
こちらもTHE FARM CAFE、このみ博士の料理の定番！ピアココナでございます。
揚げ物は通常のオイルよりも低い165〜170度でもカラッと仕上がり、酸化しないので、オイルの再利用も可能。もうここだけで優秀作品です。
混ざりものなし、もちろん100%ココナッツが原料です。お猿さんが収穫に利用されることもありません！
あとココナッツオイル特有のあの匂いが苦手というかたもいるかと思います(私も)。ご安心ください、無臭でございます。
無味無臭で、万能！揚げ物、炒め物、スイーツやバターの代用にも最適です。
元は製菓用で販売していたとのことです。
私は、ピアココナで揚げる天ぷらが大のお気に入りです！
このみ博士直伝のその他おすすめのピアココナの使い方↓
①ぜひ、でかめな生どんこがスーパーなどで手に入りましたら、ピアココナで蒸し焼きにして、すこーし醤油を垂らして召し上がってみてください。どんこステーキ・・これね本当に美味しいのです！
②お好みのお味噌とピアココナを和えミソディップに。生野菜や、茹で野菜に。これがまた無限に食べてしまう。。。
③お風呂上がりの肌に、ボディーオイルとして使ってしっとり保湿。全身に使えるも嬉しいですね、メイク落としにも使えます！
おすすめの理由がありすぎてキリがないのでこの辺りで次へ。笑
7.グルテンフリーライスクッキー（ほうじ茶）
まるごとVeganに最近入荷しましたグルテンフリーライスクッキーも詰め込みました♪
岐阜県関市産ハツシモ米100%使用の米粉クッキー。ほうじ茶味です！
スーパーフードのタイガーナッツも配合されています。
タイガーナッツとは・・
食物繊維、ビタミンE、 その他、鉄分やマグネシウ ムなどのミネラル、オレイン酸も豊富に含まれており、まさに栄養素の宝庫。豊富な栄養を含むにもかかわらず、ナッツなどと比べてグンとカロリーは低いスーパーフード。
と、こんな感じで前編後編合わせて７点のご紹介をさせていただきました。
それぞれ要点をまとめたはずですが、これも言いたいあれも言いたいと出てくる出てくる・・。
そんなおすすめな商品ばかり詰め込んだまるごとVeganバスケット（通称まるゔぃーバスケット、もっと縮めてまるバス）。そしてやはり”誰かに贈りたくなるギフト”をコンセプトにこだわりセレクトさせていただきました。
まるごとVeganで取り扱う商品は100％植物性由来、添加物不使用、遺伝子組み換え無しにこだわり厳選しているので、贈り物としても安心してお買い物できるようになっております。
おっと！最後に。７点の食品はこんなシンプルなかごバッグに詰め合わせてお届けします。かごバッグは、日々のお買い物やインテリアなどに活用いただけると嬉しいです。 ではでは最後までお読みいただきありがとうございました〜
ヴィーガン食品で心も体も健康に
安心安全な食卓を もっと手軽にずっと楽しく by まるごとVegan
